2017-02-24 17:32:27
原標(biāo)題：價(jià)低、量多、生長(zhǎng)期縮短 溫嶺西藍(lán)花銷(xiāo)售遭遇滑鐵盧
“咔嚓、咔嚓、咔嚓……”這些天，在溫嶺的田間地頭，農(nóng)民忙著采收西藍(lán)花。一團(tuán)團(tuán)花球被他們小心翼翼地割下，裝入籮筐。運(yùn)菜的貨車(chē)、拖拉機(jī)和電動(dòng)三輪車(chē)，停在路邊等候。本是一番豐收景象，但是，農(nóng)民的臉上卻不太高興。
“今年西藍(lán)花的價(jià)格太低，我們都在虧本。”一位種植戶(hù)說(shuō)，“從去年12月上市至今，西藍(lán)花的價(jià)格都處在低位。春節(jié)期間價(jià)格略漲，但是很快就又跌了。如今，一個(gè)西藍(lán)花只能賣(mài)8毛錢(qián)。”溫嶺市紅日果蔬專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人江福初很無(wú)奈。
售價(jià)低于成本，種植戶(hù)虧本賺吆喝
走在溫嶺市箬橫鎮(zhèn)種植西藍(lán)花的田間，不少西藍(lán)花已經(jīng)開(kāi)出了黃花，直接被農(nóng)民棄收。“去年，西藍(lán)花剛上市時(shí)，批發(fā)價(jià)是4.6-4.8元/公斤，可是這個(gè)價(jià)格才維持了幾天，就跌得一塌糊涂。”江福初說(shuō)，兩三天時(shí)間，溫嶺的西藍(lán)花就跌到了3元/公斤，沒(méi)多久，每公斤的價(jià)格又跌到2.5元。后來(lái)，甚至跌到1元/公斤。“春節(jié)前，西藍(lán)花的批發(fā)價(jià)回漲到2.4元/公斤左右，可是沒(méi)有維持太久，如今又回到了1.6元/公斤。”江福初說(shuō)，一畝西藍(lán)花的成本要3000多 元 ， 按 照 一 畝 種 植2800-3000株的密度，一個(gè)西藍(lán)花在0.5-0.6公斤重算，最起碼要賣(mài)2.2元/公斤，西藍(lán)花種植戶(hù)才不算虧本。
氣溫低，西藍(lán)花生長(zhǎng)緩慢，能延長(zhǎng)銷(xiāo)售時(shí)間；氣溫一高，西藍(lán)花生長(zhǎng)快，容易失去市場(chǎng)價(jià)值。“去年年初，全國(guó)各地氣溫較低，蔬菜量較少，這樣一來(lái)，西藍(lán)花就很受歡迎，基本上都能賣(mài)2元/公斤。最高的時(shí)候，甚至能賣(mài)8元/公斤。”江福初說(shuō)。
運(yùn)到北方成本高，西藍(lán)花價(jià)格沒(méi)優(yōu)勢(shì)
那么，今年的西藍(lán)花價(jià)格下跌的原因，是不是種植戶(hù)盲目擴(kuò)種造成的？“今年，溫嶺西藍(lán)花的種植面積為3.3萬(wàn)畝，比去年僅多了1000畝左右。不是因?yàn)槊娣e擴(kuò)大而導(dǎo)致價(jià)格下跌，主要原因還是氣溫太高。”溫嶺市農(nóng)林局相關(guān)工作人員說(shuō)，去年12月，溫嶺市氣溫偏高，西藍(lán)花快速生長(zhǎng)，采收時(shí)間從原來(lái)的一個(gè)多月縮短到了十幾天。這個(gè)問(wèn)題不僅出現(xiàn)在溫嶺，還出現(xiàn)在全國(guó)各地。大量集中上市的西藍(lán)花，讓價(jià)格一下子降了下來(lái)。“溫嶺的西藍(lán)花多數(shù)是運(yùn)到北京等地銷(xiāo)售。一般來(lái)說(shuō)，一箱可裝12公斤西藍(lán)花，再加上運(yùn)輸、包裝、人工、材料、場(chǎng)地費(fèi)等成本，一箱要賣(mài)50元以上才不會(huì)虧本?？墒牵衲?，溫嶺西藍(lán)花運(yùn)到北方市場(chǎng)，低的時(shí)候一箱只能賣(mài)45元。而去年年初，一箱能賣(mài)到七八十元，最高時(shí)賣(mài)到上百元一箱。”這位工作人員表示。“除了西藍(lán)花集中上市外，最主要的沖擊是今年北方蔬菜供應(yīng)充足。”江福初說(shuō)，“因?yàn)闅鉁乇容^高，今年北方蔬菜數(shù)量較多，沖淡了人們對(duì)西藍(lán)花的需求。西藍(lán)花價(jià)格比起當(dāng)?shù)氐氖卟?，也沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。”
此外，江福初認(rèn)為，這幾年，北方人購(gòu)買(mǎi)西藍(lán)花的消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了變化。“以前，北方人過(guò)年前會(huì)提前儲(chǔ)存西藍(lán)花，有時(shí)候一天就能賣(mài)掉2車(chē)（3000箱），但這兩年，他們不再這樣做了。今年一天最多只賣(mài)掉600箱，有一段時(shí)間，一天甚至只能賣(mài)100多箱。”江福初說(shuō)。 趙碧瑩 江連秋
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