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原料配方：蘋(píng)果1千克、冷水1.5升、亞硫酸氫鈉1克?！　?/p>

制作方法：　

將蘋(píng)果洗凈，切成片，挖去果核?！　?/p>

取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋(píng)果片浸泡30～40分鐘，然后用清水漂洗干凈。

把蘋(píng)果片放入鍋中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分鐘后，迅速撈出，放入冷水中冷卻?！　?/p>

將蘋(píng)果片撈出，放在竹屜上瀝干水分，晾曬干燥?！　?/p>

產(chǎn)品特點(diǎn)：色澤美觀，蘋(píng)果干產(chǎn)品香味純正，口感柔綿細(xì)嫩。