2021-11-29 15:35:23
近年來，“蒜都”山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣通過深耕大蒜產業(yè)，扶持辣椒產業(yè)，建設國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，推動縣域特色產業(yè)提質量、創(chuàng)品牌、增效益，建立了集種植、物流集散、科研、精深加工等環(huán)節(jié)深度融合的特色農業(yè)產業(yè)鏈。一二三產業(yè)融合發(fā)展的乘數(shù)效應，讓農業(yè)產業(yè)發(fā)展價值倍增，有力促進了農民增收、農業(yè)發(fā)展和農村繁榮。
“蒜頭”成致富“龍頭”
“去掉成本1000多塊錢，今年一畝大蒜的純收入在5000元左右。”金鄉(xiāng)縣雞黍鎮(zhèn)楊莊村蒜農孔凡興告訴記者，他家20多畝大蒜，鮮蒜每畝產量都在3000多斤。近幾十年來，依靠大蒜產業(yè)，金鄉(xiāng)農村居民人均可支配收入從不足千元，增至2020年的1.8萬多元。
蒜農變富，依賴的是致富產業(yè)鏈條的延伸。從最初的種植，到后來的加工、冷藏、物流等，每一個成熟的產業(yè)環(huán)節(jié)都為金鄉(xiāng)蒜農提供了充足的發(fā)展空間。
魚山街道尋樓村村民尋克喜家的田地正處在金鄉(xiāng)縣國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園標準化種植基地的先行示范區(qū)。“標準化科學種蒜成本降低，效益提高，我們的耕地流轉費也就上來了。”尋克喜說。他把家里除留著自己種蒜之外的3.6畝地流轉給種植基地，流轉費每畝達2000多元。大蒜收獲季，他和周圍很多年輕人都做起了“蒜販子”，賺個地頭到交易市場的差價。
“每年七月中旬大部分蒜都開始入庫，那時候大蒜儲藏企業(yè)需要很多勞動力，正常一人一天能掙五六百元。”尋克喜說，不僅男人有活干，村里婦女的工作機會更多，剝蒜皮、裝蒜袋、剪蒜胡等，這樣的活幾乎全年都有。
蒜田套種辣椒成特色
近年來，經過引導種植，蒜田套種辣椒已成為金鄉(xiāng)農業(yè)產業(yè)特色。雙辣模式為金鄉(xiāng)蒜農帶來顯著的生態(tài)和經濟雙重效益。
“大蒜和辣椒生理生態(tài)優(yōu)勢互補，構成共生共進、協(xié)調發(fā)展的復合生態(tài)群落，可改善田間通風透光環(huán)境，能提升作物品質。”金鄉(xiāng)縣農業(yè)農村局大蒜研究所所長王乃建說，大蒜分泌的一些物質還可以抑制細菌性病菌，減少了辣椒在整個生長過程中的病蟲害發(fā)生。不僅如此，大蒜和辣椒可以實現(xiàn)“一肥兩用”“一水兩用”“一膜兩用”和“一藥兩用”，減少了過量使用化肥、農藥、農膜對土壤、作物及農產品的污染，有利于農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護。
依托大蒜產業(yè)優(yōu)勢，借助大蒜貯藏和交易平臺，金鄉(xiāng)縣辣椒產業(yè)發(fā)展迅猛。目前，金鄉(xiāng)辣椒年種植面積穩(wěn)定在40萬畝，年辣椒吞吐量達20萬噸，產值16億元以上，辣椒專業(yè)合作社超過300家，辣椒深加工企業(yè)達到50多家，產品遠銷東北三省、四川、湖南、廣東和歐洲、日本、韓國、越南、泰國等地。
該縣探索“園區(qū)＋公司＋基地＋農戶”模式，按照“訂單生產、合同銷售、利益共享”原則，培育辣椒種植基地，由公司統(tǒng)一進行收購，用于辣椒深加工，既保證了原料品質及貨源，又促進了農業(yè)增效、農民持續(xù)增收。蒜農套種辣椒畝均增收5000多元。
“云端”雙辣競嬌艷
年輕一代蒜農，比父輩們更懂得網絡銷售。金鄉(xiāng)縣魚山街道蒜農李文彬，早在大蒜還在田里生長時，他就開始直播大蒜的生長過程。這為他網上售賣大蒜積攢了不少人氣。“現(xiàn)在平均一天能出3000多單，2—3噸。”李文彬一方面加強電商渠道建設，入駐多家大型電商平臺；同時，他還組建了10多人的專業(yè)電商團隊，僅近期就幫助周邊農戶賣出700余噸大蒜。
作為國家“互聯(lián)網＋”農產品出村進城工程試點縣、省級電子商務示范縣、全省“快遞進村”試點縣，金鄉(xiāng)縣現(xiàn)已建成運營智慧產業(yè)園、億九電子商務產業(yè)園、郵政電商產業(yè)園等5個電商園區(qū)，引進樂村淘、買賣惠等一大批知名企業(yè)，啟動了阿里巴巴淘寶村和京東商城金鄉(xiāng)特色館，擁有電商企業(yè)、網絡商店4000余家，依托郵政、淘寶菜鳥等物流平臺和286個郵政服務點，構建“縣物流分撥中心＋鎮(zhèn)街物流配送站＋農村物流網點”的三級物流體系，為電商發(fā)展提供充分物流保障，暢通了農產品上行通道。
金鄉(xiāng)縣采取多種形式，對有意向從事電商業(yè)務的大中專畢業(yè)生、復轉軍人、農民進行培訓；與高校合作，為村里請來大學生“電商專員”，培育出一大批電商人才；通過直播帶貨、電商助農扶貧等形式，各電商產業(yè)園培育出一大批網紅，把金鄉(xiāng)大蒜、辣椒帶進直播間，為金鄉(xiāng)特色農產品開辟了銷路。
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