2022-02-17 16:23:12
分割、裝袋、包裝……2月10日，位于德惠市的吉林德翔集團肉雞分割車間里，數百名工作人員在生產線上忙碌，一件件肉雞產品陸續(xù)下線，運往全國各地市場。
“將肉雞做成食品送上百姓餐桌，把附加值做到最大。”目前，德翔集團已完成肉雞全產業(yè)鏈人才儲備、資本積累、模式定型、品牌打造。如今，他們有了更高的目標：計劃將肉雞產業(yè)板塊向九臺區(qū)擴張，再造一個億只肉雞基地，提升全產業(yè)鏈附加值。
近年來，長春市把農產品加工業(yè)作為助力鄉(xiāng)村振興和農業(yè)農村高質量發(fā)展的重要抓手，采取強力舉措，推動農產品加工業(yè)發(fā)展。2021年，長春市農產品加工業(yè)呈現快速發(fā)展態(tài)勢，規(guī)上農產品加工業(yè)產值實現645.4億元，同比增長27.4%，培育了健康食品、玉米化工、優(yōu)質大米、特色農業(yè)、飼料加工、肉牛、生豬、肉雞、梅花鹿、農畜副產品深加工等十大優(yōu)勢產業(yè)。
龍頭輻射帶動 加速產業(yè)集群建設
農產品加工業(yè)不僅讓農產品身價倍增，更帶動了農民增收。“很多村民都通過這種方式富了起來。”說起肉雞養(yǎng)殖，德惠市養(yǎng)殖戶劉大民打開了話匣子，“訂單養(yǎng)殖肉雞風險小，雞雛、飼料、技術、銷售都由企業(yè)負責，省心省力！”
如此省心，得益于德翔集團“抓兩頭、放中間”的經營模式。“投資大、技術要求高的環(huán)節(jié)由企業(yè)來做，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)讓農民來做，采用‘保底價+分紅’的方式，保障了農民收益。”德翔集團相關負責人介紹，通過與第三方企業(yè)合作，該集團還為養(yǎng)殖戶擔保貸款，支持農戶建設標準化雞舍，帶動2000余戶農民養(yǎng)殖肉雞5000萬只，戶均增收10萬元以上，打造了德惠市布海鎮(zhèn)、九臺區(qū)上河灣鎮(zhèn)兩個產業(yè)強鎮(zhèn)。
在發(fā)展農產品加工業(yè)過程中，長春市加快培育一批以龍頭企業(yè)為引領，農民合作組織、家庭農場和農戶全面跟進，風險共擔、利益共享的農業(yè)產業(yè)化聯合體，龍頭企業(yè)群體進一步壯大。目前，全市擁有國家級龍頭企業(yè)21家、省級龍頭企業(yè)141家、市級以上農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)331家，中糧、皓月、華正等一批大型農產品加工企業(yè)形成產業(yè)集群，加速了長春市優(yōu)勢農產品產業(yè)帶和產業(yè)集群建設。
科技創(chuàng)新升級 做強精深加工
中糧、國投生物等企業(yè)圍繞玉米精深加工，開發(fā)了淀粉、淀粉糖等多種產品；皓月、華正、正大等企業(yè)圍繞畜禽精深加工，開發(fā)了肉牛、肉豬和肉雞產品，血、骨和皮革等副產物加工取得突破；東鰲、世鹿鹿業(yè)等企業(yè)圍繞梅花鹿、人參等特產精深加工，開發(fā)了鹿生物活性成分制品、人參活性成分制品等多種產品……長春市各級龍頭企業(yè)通過引進新工藝、開發(fā)新產品，不斷積蓄農產品精深加工業(yè)發(fā)展后勁。
不同于傳統的粗加工、初加工，農產品精深加工是將其營養(yǎng)成分、功能成分以及副產物等進行再次加工，從而實現多次增值。
位于雙陽區(qū)的東鰲鹿業(yè)，通過與科研院所合作，已經告別了產品初加工階段，“我們的產品以片劑、口服液、代用茶、固體飲料等精深加工產品為主，產值逐年增加。”東鰲鹿業(yè)負責人告訴記者。
作為農產品加工業(yè)的主陣地，長春市將發(fā)展農產品精深加工業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié)，支持企業(yè)加快技術改造、裝備升級和模式創(chuàng)新，一個個農產品加工企業(yè)正由單一產業(yè)鏈向全產業(yè)鏈轉化、向精深加工轉化，推動農業(yè)提質增效、農民就業(yè)增收、農村三產融合發(fā)展。
品牌建設顯效 擦亮“長字號”名片
實施“走出去”戰(zhàn)略，在全國大中城市舉辦“長春名優(yōu)農產品”推介活動；開展“長春名優(yōu)農產品品牌”“長春區(qū)域公用品牌”評比活動；組織農產品加工企業(yè)參加全國各類展會……長春市近年來持續(xù)推進農產品品牌建設，長春農產品的知名度、美譽度顯著提升。
“現在全國各大城市都能買到我們的產品。”榆樹市榆鄉(xiāng)豆制品有限公司負責人趙清雙說，去年，“榆鄉(xiāng)”品牌被評為“長春名優(yōu)農產品品牌”，優(yōu)質的水源、高品質的原糧、先進的工藝，讓產品暢銷國內市場。
目前，長春市農產品商標總量達3000多件，成功打造了德大、阿滿、國信、朱老六、中之杰等一批享譽省內外的農產品品牌。
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