——西鳳集團第八屆基酒生產技能大賽決賽圓滿結束
2024-06-05 10:55:15
6月4日，西鳳集團第八屆基酒生產技能大賽決賽圓滿結束。
本屆基酒生產技能大賽由寶雞市總工會主辦，陜西西鳳酒廠集團有限公司承辦，歷時半個月，歷經宣傳動員、選拔賽、正式賽三個階段，其中44名釀酒工和10名翻曲工從近3000名基酒系統(tǒng)職工中脫穎而出，晉級決賽，爭奪“西鳳工匠之星”稱號。大賽組委會將對裝甑操作、打花壺看酒度、酒醅水分判斷三個項目前八名，翻曲操作項目前六名獲獎選手及優(yōu)勝車間進行表彰。
裝甑操作比賽現場
打花壺看酒度比賽現場
酒醅水分判斷比賽現場
翻曲操作項目比賽現場
自開賽以來，參賽選手們精神飽滿、激情洋溢、各展風采，以專業(yè)的態(tài)度和高超的技藝，將比賽推向高潮，大家操作精準到位，規(guī)范標準，贏得了現場觀眾熱烈掌聲?？荚u小組秉承公平、公正、公開的評審準則，結合考評細則對參賽選手進行現場考評。比賽過程中，公司領導先后多次蒞臨比賽現場，為選手加油鼓勁、解疑釋惑，并就技能大賽各個環(huán)節(jié)提出了許多寶貴意見，激發(fā)了選手們學習熱情和競技精神。
基酒生產技能大賽是西鳳集團公司發(fā)現和培養(yǎng)技術人才的重要平臺，大賽以傳承和發(fā)揚西鳳酒獨特的釀造工藝為宗旨，營造了崇尚技術、傳承技藝、尊重人才的濃厚氛圍，為西鳳酒工藝的傳承、創(chuàng)新、發(fā)展，提供了保障。大賽本著“以賽促學、以賽選優(yōu)”的目的，通過比賽的形式，鼓勵員工深入學習和實踐，充分調動一線職工鉆研技術、提高技能的積極性，掀起比、學、趕、超，爭創(chuàng)先進集體，爭當工匠之星的熱潮，為公司加快建設技能型、創(chuàng)新型、知識型的高素質產業(yè)工人隊伍，保證基酒品質，助力西鳳高質量發(fā)展奠定堅實基礎。（淮少杰 雒文峰）
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