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風吹田野千層浪，又是一年豐收時。連日來，府谷縣10萬畝糜子陸續(xù)成熟，已相繼開始收割。

在孤山鎮(zhèn)糜子示范基地里，沉甸甸的糜穗隨風搖曳。十余臺收割機在田間來回穿梭，收割、脫粒、粉碎，再將收割好的籽粒轉運裝車，忙碌而有序。

為了提升糜子的產值，府谷縣以土地流轉的方式與縣屬國有農業(yè)產業(yè)投資有限公司共同打造高標準糜子基地10600畝。今年，通過使用有機籽種和有機肥料，大力發(fā)展有機糜子產業(yè)，糜子的品質和質量均有了明顯提升。

府谷縣農投集團農業(yè)機械化服務公司經理劉占寬說：“今年后期雨水比較充足，畝產在300斤以上。去年糜子的價格是2元每斤，今年我們實施有機種植可以賣到4元每斤?！?/p>

近年來，府谷縣圍繞“增產增收、提升增效”兩個方面，聚力做大做強糜子產業(yè)，全縣糜子播種面積穩(wěn)定在10.5萬畝，年產量約3萬噸。與此同時，府谷縣與高等院校合作成立了糜子專家工作站，搭建了產學研銷一體化合作平臺，助力糜子產業(yè)高質量發(fā)展。

據了解，糜子是我國古老糧食和釀造作物，被列為五谷之一，在北方干旱地區(qū)分布較廣，是陜西北部、內蒙古、甘肅等地的日常食糧。糜子一般分為硬糜子和軟糜子，硬糜子碾成米稱為黃米，軟糜子又叫黍子，碾成米壓成面可做糕。糜子具有養(yǎng)胃、補中益氣、健脾益肺等功效。