2025-05-30 14:50:45
“辣椒苗定植后，首要任務就是讓根扎深、扎穩(wěn)，就像給房子打地基！”陜西省辛辣蔬菜產業(yè)技術體系秘書長、西北農林科技大學園藝學院逯明輝教授話音剛落，新文村培訓教室里的椒農們紛紛點頭，筆尖在筆記本上沙沙作響。
5月28日，由楊凌職業(yè)農民培訓管理中心、陜西省辛辣產業(yè)技術體系、農業(yè)科技報社及千陽縣張家塬鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合舉辦的楊凌示范區(qū)現代農業(yè)辣椒栽培管理技術培訓班，在寶雞市千陽縣張家塬鎮(zhèn)新文村開講。此次培訓匯聚專家智慧，為當地辣椒產業(yè)發(fā)展注入科技動力。
培訓現場，逯明輝深入講解辣椒定植后的管理技術核心。他細致剖析了植株調整、水肥管理及病蟲害防控要點，特別強調根系恢復與深扎對辣椒抗旱防倒伏的關鍵作用，并針對門椒坐果前后的植株處理提出具體操作建議。
“在辣椒門椒坐果前和封壟前，要做好除草工作，改善通風透光。辣椒植株封壟后，門椒以下的側枝要及早打掉，以增加田間的通風透光。封壟前盡量不要打側枝，以免高溫天氣引起日灼病?！卞置鬏x講解道。
臺下椒農凝神靜聽，求知氛圍濃厚。培訓室外，新文村日光溫室里的辣椒苗正“整裝待發(fā)”，一盤盤青翠欲滴的種苗即將奔赴田間。新文村黨支部書記、村委會主任張利軍指著日光溫室大棚滿臉自豪：“我們村的4棟溫室配上了水肥一體機、移栽機等智能設備?！边@些科技裝備讓新文村的穴盤育苗成了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“香餑餑”。
新文村雖地處臺田溝壑，卻憑借獨特自然稟賦，成為“寶雞辣椒”國家地理標志產品優(yōu)生區(qū)。自2019年錨定辣椒產業(yè)后，該村持續(xù)發(fā)力，2024年辣椒收入高達90萬元，占全村總收入八成以上。
2024年，自建而成的4棟日光溫室，引進水肥一體機、移栽機等智能設備，實現優(yōu)質穴盤育苗供應。張利軍介紹：“我們向村民及周邊‘兄弟村’提供辣椒幼苗、機械移栽、病蟲防治、保底回收等全流程支持?！弊詣?chuàng)品牌“秦佑紅”的誕生，更推動產業(yè)邁向種植、銷售、加工融合的全鏈發(fā)展。
新文村創(chuàng)新探索的“辣椒產業(yè)聯(lián)農帶農”機制更是激活了振興動能：對本村種植戶每畝補助300元；產量超3000斤部分，每斤獎勵0.2元；另設專項貢獻獎勵，并對“兄弟村”的辣椒進行保底回收，托底收益，解決村民們銷售難問題。這套組合措施有效激發(fā)了內生動力。
目前，產業(yè)輻射力已延伸至周邊6個村莊，帶動50戶農民種植辣椒800畝，畝均收益約6000元，創(chuàng)造就業(yè)1200人次?！拔覀兊陌l(fā)展目標很明確——將小辣椒鑄成大產業(yè)，持續(xù)壯大村集體，鼓足農民錢袋子?！睆埨姷脑捳Z鏗鏘有力。
培訓結束后，學員們前往新文村辣椒種植基地與加工廠實地參觀，將理論知識與實踐操作緊密結合?？萍寂嘤柕闹腔鄢晒?，正成為推動新文村振興的強大動力。而這條紅紅火火的辣椒產業(yè)致富路，也正在鄉(xiāng)村振興路上加速奔跑。
記者 谷幸 曹陽
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