2025-07-11 18:57:59 盧云云 康孝桃
盛夏時(shí)節(jié)，驕陽(yáng)似火。當(dāng)下正是定邊縣大田辣椒上市的紅火時(shí)節(jié)。一塊塊田疇里，農(nóng)人正在忙碌著收獲，辣椒地里到處堆放有白色的蛇皮袋子，鼓脹脹地裝滿(mǎn)了辣椒。
清晨5點(diǎn)，天剛蒙蒙亮，定邊街道十里沙村村民馬維君的辣椒地里一片“紅火”，馬維君帶著十余名工人進(jìn)行辣椒采摘?！拔医衲攴N了20多畝辣椒，現(xiàn)在一斤能賣(mài)一塊七八，一畝地下來(lái)能掙個(gè)一萬(wàn)來(lái)元?！瘪R維君邊摘邊說(shuō)。
（辣椒采摘工正在采摘辣椒 盧云云攝）
與此同時(shí)，在西北地區(qū)種植蔬菜面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)——定邊縣白泥井鎮(zhèn)，辣椒交易市場(chǎng)正交易火熱，尖椒、線(xiàn)椒、圓椒、螺絲椒……市場(chǎng)內(nèi)大批椒農(nóng)正忙活著把辣椒分揀過(guò)秤、裝車(chē)外銷(xiāo)，客商一邊查看辣椒，一邊與農(nóng)戶(hù)商談收購(gòu)價(jià)格……
“你看你這個(gè)辣椒光澤度好、條形直、個(gè)頭還大，我們都喜歡這種，今天一塊八是咱們這個(gè)場(chǎng)地里面收的最高價(jià)……”得益于辣椒的好品相和高品質(zhì)，馬維君今年種植的辣椒被預(yù)訂一空?！懊髂晡覝?zhǔn)備再擴(kuò)大種植面積，還準(zhǔn)備多種幾個(gè)品種?！瘪R維君樂(lè)呵呵地說(shuō)。辣椒量與質(zhì)的雙提升，不僅讓馬維君收入翻番，還給了他來(lái)年擴(kuò)大種植的信心。
高品好價(jià)的辣椒秘訣在哪？近年來(lái)，定邊縣園藝技術(shù)推廣中心組織技術(shù)人員到田間地頭為辣椒種植戶(hù)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。從測(cè)土配方施底肥、苗期管理、整枝打杈技術(shù)及病蟲(chóng)害防治上，都采用了整套的新技術(shù)和新辦法，讓吃上科技“營(yíng)養(yǎng)餐”的辣椒加速生長(zhǎng)，產(chǎn)量翻了幾番。
“前期我們會(huì)采用測(cè)土配方施肥，苗期管理我們注重的是前‘三水’定植水、緩苗水、提苗水，為花期做一個(gè)良好的鋪墊，同時(shí)，我們還推出區(qū)別于傳統(tǒng)整枝打杈方式，留下功能葉，打掉分散營(yíng)養(yǎng)側(cè)枝，讓營(yíng)養(yǎng)傳輸更加充分均衡，保證了產(chǎn)量與質(zhì)量?！?定邊縣園藝技術(shù)推廣中心副主任劉如霞說(shuō)。
農(nóng)戶(hù)種地有秘訣，科技助力產(chǎn)量高。定邊縣耕地遼闊、土壤肥沃、水質(zhì)甘甜、光照充足，出產(chǎn)的辣椒色澤鮮亮、肉質(zhì)飽滿(mǎn)、辣味純正，是西北地區(qū)主要的辣椒生產(chǎn)地之一。如今，越來(lái)越多的“新質(zhì)生產(chǎn)力”奔向田野，為傳統(tǒng)種植業(yè)“充電賦能”。
今年全縣辣椒種植面積7萬(wàn)余畝。為了提供辣椒產(chǎn)業(yè)的全方位技術(shù)支撐，定邊縣圍繞辣椒產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，不斷壯大辣椒產(chǎn)業(yè)，通過(guò)推廣優(yōu)選良種、工廠化育苗、有機(jī)肥替代化肥、水肥一體化、標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色病蟲(chóng)害防控、品牌認(rèn)證等措施，與此同時(shí)，從事蔬菜營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)主體150多家，農(nóng)產(chǎn)品交易信息公司400多家，辣椒分揀包裝預(yù)冷企業(yè)20家，逐步形成了定邊辣椒集約化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色化管理、品牌化銷(xiāo)售的生產(chǎn)模式。
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